Pugliese Innen
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Liebe Apulienliebhaber, wir freuen uns, Sie im Apulian Blog, dem Herzen von ApulianStore.it, begrüßen zu dürfen! Hier entdecken Sie die Geschichten, Traditionen und Geheimnisse der typischen apulischen Produkte, die Sie so lieben.
Tradition und Qualität
Tauchen Sie ein in die Ursprünge unserer Produkte: vom nativen Olivenöl extra über Milchspezialitäten bis hin zu handwerklich hergestellten Wurstwaren. Jeder Artikel führt Sie in jahrhundertealte Techniken und Traditionen ein, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Lokale Kooperationen
Entdecken Sie die Geschichten der lokalen Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten. Wir werden die Gesichter und Leidenschaften derer teilen, die mit Liebe und Hingabe authentische Exzellenz auf Ihre Tische bringen.
Rezepte und Reisen
Bringen Sie Apulien mit unseren traditionellen und modernen Rezepten in Ihre Küche. Außerdem führen wir Sie zu den faszinierendsten Orten unserer Region, zwischen historischen Dörfern und Traumstränden.
Apuliens Landwirtschaft
Entdecken Sie die apulische Landwirtschaft voller Innovation und Respekt für die Umwelt. Sie werden entdecken, wie die Leidenschaft für das Land und das einzigartige Klima Produkte von außergewöhnlicher Qualität entstehen lässt.
Begleiten Sie uns
Apulian Blog ist Ihr Fenster nach Apulien. Treten Sie unserer Gemeinschaft bei und feiern Sie mit uns die Liebe zu einem außergewöhnlichen Land.
Willkommen im Apulian Blog, wo jede Geschichte einen Vorgeschmack auf Apulien gibt.
Apulischer Blog
Giambattista Gangai
Azienda Agricola Perniola: Von der sozialen Ölmühle zum apulischen Laden, die Geschichte eines Jahrhunderts der Liebe zum Land.
Heutzutage über ökologischen Landbau zu sprechen, mag selbstverständlich erscheinen und führt in manchen Fällen sogar zu Diskussionen, die die Praktiken und die Authentizität der Produkte in Frage stellen. Doch wie bei jeder wachsenden Praxis vergessen wir bei der Jagd nach Daten, Analysen und Statistiken häufig die Prinzipien , die bestimmte Entscheidungen beflügeln. Es kommt vor, dass wir von Realitäten überrascht werden, in denen Bio nicht eine Entscheidung ist, die durch die Finanzierung, den Markt oder die Vorschriften bestimmt wird. Vielmehr war es von Anfang an eine natürlich initiierte Praxis, verstanden als die einzig mögliche, im Dialog mit der Erde ,...
Cristiano Marti
Der Geschmack von Konserven: Traditionen und Erinnerungen an ein Apulien, das erzählt und weitergibt
Bei Tisch geht der Geschmack immer mit der Erinnerung einher. Unser Lieblingsgericht erinnert uns an die Zeit, als wir Kinder waren und sehnsüchtig auf den Wochentag warteten, an dem sie es als Familie zubereiten würden. Oder wir sind an ein Gericht gebunden, weil es uns an einen Moment, einen Abschnitt unseres Lebens erinnert, in dem wir glücklich waren. Jeder von uns könnte seine Geschichte im Zusammenhang mit einem anderen Lebensmittel erzählen . Uns alle verbindet jedoch ein roter Faden, dessen Geschmack unsere Erinnerungen zusammenhält: die Einfachheit . Während eines Picknicks ist ein einfaches Brot mit Tomaten der beste Moment, um...
Cristiano Marti
Von der Legende zur Tabelle. Geschichte des apulischen Tarallo
Die Legende spielt im Apulien des 15. Jahrhunderts. Die Mutter ist mit ihren Kindern alleine. Er hat nichts, womit er sie ernähren könnte. Schauen Sie in die Speisekammer . Es enthält lediglich Mehl , etwas kalt gepresstes Olivenöl , Salz und etwas übrig gebliebenen Weißwein . Das einzige, was er tun kann, ist, die Zutaten zu vermengen und zu versuchen, sie zu kneten . Das Ergebnis ist eine Masse, die die Frau in Streifen teilt und dann kleine Kreise daraus macht, vielleicht um eine Umarmung für die Kleinen nachzubilden, ein Zeichen ihrer Zuneigung und Aufmerksamkeit. Zum Schluss zündet er das...
Cristiano Marti
PAT, Traditional Agri-Food Products: ein neues und exklusives Reiseangebot.
Italien und Tourismus. Eine Kombination, die auf der ganzen Welt seit jeher zwei grundlegende Zutaten als Grundlage für den Erfolg des Bel Paese anerkennt: das historische künstlerische Erbe und das Essen . Insbesondere Letzteres hat sich in jüngster Zeit immer mehr zu einem Kompass entwickelt, der Reiseliebhabern verborgene Gebiete offenbart und gleichzeitig Herzen und Gaumen mit lokalen Geschmäckern und Aromen erobert. Es ist kein Zufall, dass die besten Reiseführer Lebensmittel, Produkte und Orte hervorheben, die man sich nicht entgehen lassen sollte, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu genießen . Aber wie können wir lokale Besonderheiten aufspüren, die das Ergebnis von Traditionen...
