Pugliese Innen
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Liebe Apulienliebhaber, wir freuen uns, Sie im Apulian Blog, dem Herzen von ApulianStore.it, begrüßen zu dürfen! Hier entdecken Sie die Geschichten, Traditionen und Geheimnisse der typischen apulischen Produkte, die Sie so lieben.
Tradition und Qualität
Tauchen Sie ein in die Ursprünge unserer Produkte: vom nativen Olivenöl extra über Milchspezialitäten bis hin zu handwerklich hergestellten Wurstwaren. Jeder Artikel führt Sie in jahrhundertealte Techniken und Traditionen ein, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Lokale Kooperationen
Entdecken Sie die Geschichten der lokalen Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten. Wir werden die Gesichter und Leidenschaften derer teilen, die mit Liebe und Hingabe authentische Exzellenz auf Ihre Tische bringen.
Rezepte und Reisen
Bringen Sie Apulien mit unseren traditionellen und modernen Rezepten in Ihre Küche. Außerdem führen wir Sie zu den faszinierendsten Orten unserer Region, zwischen historischen Dörfern und Traumstränden.
Apuliens Landwirtschaft
Entdecken Sie die apulische Landwirtschaft voller Innovation und Respekt für die Umwelt. Sie werden entdecken, wie die Leidenschaft für das Land und das einzigartige Klima Produkte von außergewöhnlicher Qualität entstehen lässt.
Begleiten Sie uns
Apulian Blog ist Ihr Fenster nach Apulien. Treten Sie unserer Gemeinschaft bei und feiern Sie mit uns die Liebe zu einem außergewöhnlichen Land.
Willkommen im Apulian Blog, wo jede Geschichte einen Vorgeschmack auf Apulien gibt.
Apulischer Blog — Taralli
Cristiano Marti
Von der Legende zur Tabelle. Geschichte des apulischen Tarallo
Die Legende spielt im Apulien des 15. Jahrhunderts. Die Mutter ist mit ihren Kindern alleine. Er hat nichts, womit er sie ernähren könnte. Schauen Sie in die Speisekammer . Es enthält lediglich Mehl , etwas kalt gepresstes Olivenöl , Salz und etwas übrig gebliebenen Weißwein . Das einzige, was er tun kann, ist, die Zutaten zu vermengen und zu versuchen, sie zu kneten . Das Ergebnis ist eine Masse, die die Frau in Streifen teilt und dann kleine Kreise daraus macht, vielleicht um eine Umarmung für die Kleinen nachzubilden, ein Zeichen ihrer Zuneigung und Aufmerksamkeit. Zum Schluss zündet er das...
