Pugliese Inside
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Qui scoprirete tradizioni, storie e segreti dei prodotti pugliesi che amate. Immergetevi nelle nostre eccellenze: dall'olio extra vergine alle specialità casearie e salumi, ogni articolo vi svelerà tecniche e tradizioni secolari. Conoscete i volti dei produttori locali e portate la Puglia in cucina con ricette autentiche. Esplorate i luoghi più affascinanti della regione e l’agricoltura pugliese, sinonimo di innovazione e qualità. Unitevi a noi per celebrare insieme l’amore per questa terra straordinaria!
Apulian Blog — Miele
Cristiano Marti
L’Ape nell’Orto: storia di api, meraviglie e sapori.
In Puglia ogni azienda ha un’anima e soprattutto quando si parla di cibo e di terra, quell’anima trasmette essenze e fragranze di una storia che diventa ogni giorno più affascinante. Come la storia di Filippo Ragone, classe ’90, che nel 2018 ha fondato ad Altamura, nel cuore della Murgia, l’azienda apistica L’Ape nell’Orto. Un’azienda che sin dall’inizio ha basato tutto il suo operato su un principio fondamentale: il rispetto della natura dei propri insetti e del territorio in cui vivono. «In primo luogo – spiega Filippo – ho rifiutato qualsiasi forma di allevamento intensivo o di forzatura artificiale», il tutto con un obiettivo semplice e complesso allo...
