Orecchiette Senatore Cappelli
Orecchiette Senatore Cappelli
Orecchiette Senatore Cappelli rappresentano l’apice della tradizione pastaia pugliese, realizzate con la pregiata semola di grano duro "Senatore Cappelli", una varietà storica di Puglia e Basilicata. Questo formato iconico di pasta è il frutto di una lavorazione artigianale che esalta il meglio della nostra tradizione culinaria.
Caratteristiche del Prodotto:
- Ingredienti di Qualità: Utilizziamo solo semola di grano duro "Senatore Cappelli", un grano antico noto per il suo sapore ricco e la sua alta digeribilità.
- Produzione Artigianale: Ogni orecchietta è prodotta con metodi tradizionali, trafilata al bronzo per garantire una superficie ruvida che trattiene perfettamente i sughi.
- Essiccazione Lenta: La pasta è lentamente essiccata a bassa temperatura, conservando così tutti i suoi aromi e garantendo una consistenza ideale al termine della cottura.
Abbinamenti e Utilizzo
Perfette per essere abbinate a sughi ricchi, come il classico ragù o le cime di rapa, le orecchiette Senatore Cappelli sono ideali per chi cerca una pasta dal gusto autentico e dalla consistenza impeccabile.
Scopri il Sapere della Tradizione
Scegli Orecchiette Senatore Cappelli per portare sulla tua tavola l’essenza della pasta pugliese, un'eccellenza che celebra la tradizione con ogni morso.
Puglia, Italia
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Le scatole hanno dimensioni adeguatamente ampie e i vostri articoli son ben protetti, utilizziamo esclusivamente imballaggi riciclabili.
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